Čo budete potrebovať:
- cukinu,
- prošuto (zakúpite ho v našej kamennej predajni),
- parmezán (zakúpite ho v našej kamennej predajni),
- soľ,
- extra panenský olivový olej.
Postup:
Cukinu si nakrájame na plátky a necháme z nej uvoľniť vodu. Potom si pokvapkáme kvalitným extra panenským olivovým olejom panvicu a cukinu na nej orestujeme. Následne na každý plátok cukiny položíme plátok prošuta. Navrch nasypeme strúhaný parmezán. Zvinieme do závitku.
Takto pripravené závitky poukladáme na zapekacej misy. Pečieme 10 minút pri 200°C, pokiaľ nebudú okraje prošuta dochrumkava opečené.
K závitkom môžeme podávať opečené bagetky, či toasty.
Bon apetit!
