Semolinová múka je vyrobená namletím veľmi tvrdej odrody pšenice. Používa sa najmä na výrobu kvalitných cestovín, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu a nižší glykemický index. Cestoviny sa vďaka väčšiemu množstvu lepku nerozvárajú. Majú prirodzené žlté sfarbenie, pretože semolina obsahuje viac prírodného farbiva.
Prečo konzumovať semolinové cestoviny?
Cestoviny zo semoliny obsahujú skutočné výživové bohatstvo. Sú zdrojom vitamínov B skupiny – za zmienku stojí najmä vysoký podiel vitamínu B1, B2, B3, B6 a B9. Práve komplex týchto vitamínov je nevyhnutný pre správne pracujúci nervový systém, zvyšuje imunitu a podporuje zdravý metabolizmus. Nutrične hodnotné je aj zastúpenie minerálnych látok – predovšetkým horčíka a fosforu. Fosfor zvyšuje účinnosť horčíka ako jedného z najvšestrannejšieho minerálu. V menšom množstve sa v semolinových cestovinách nachádza aj železo, vápnik, draslík či zinok.
10 najlepších účinkov konzumácie semolinových cestovín:
- upravujú hladinu cukru a cholesterolu v krvi,
- podporujú zdravé trávenie, čím zvyšujú obranyschopnosť organizmu,
- organizmu dodávajú potrebnú energiu, pričom zvyšujú fyzickú výkonnosť,
- prirodzene upravujú hormonálnu nerovnováhu,
- pozitívne ovplyvňujú činnosť srdcovo-cievneho systému,
- znižujú vysoký krvný tlak,
- pôsobia proti vzniku vývojových ochorení (preto sa ich konzumácia odporúča tehotným ženám),
- odvodňujú a pôsobia proti vzniku dne,
- napomáhajú predchádzať vzniku cukrovky (vďaka vláknine),
- pôsobia preventívne proti rakovine (najmä hrubého čreva).
Výživové hodnoty v 100 g: energia 1583 kj/373 kcal, tuky 1,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g, sacharidy 77,3 g, z toho cukry 6,4 g, bielkoviny 11,3 g, soľ 0,018 g.
Môže obsahovať sóju, vajcia, siričitany, mlieko.
Krajina pôvodu: Taliansko.
Distribútor pre SR: VINO SARDO s.r.o.,Turá Lúka 241, 907 03 Myjava, SR.
Výrobca: SAPORI ANTICHI SRL, Via Comunita Carnica, 19-33029 Villa Santina (UD),Taliansko.
Skladovať na suchom mieste.
