Cestoviny Malloreddus sú bezvaječné cestoviny vyrobené zo semoliny. Semolinová múka je vyrobená namletím veľmi tvrdej odrody pšenice. Používa sa najmä na výrobu kvalitných cestovín, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu a nižší glykemický index. Cestoviny sa vďaka väčšiemu množstvu lepku nerozvárajú. Majú prirodzené žlté sfarbenie, pretože semolina obsahuje viac prírodného farbiva.

Zloženie: pšeničná múka semolina (pšeničná krupica) z tvrdej pšenice, voda. Alergén: pšeničný lepok.

Odporučená doba varenia: 7 min.

Hmotnosť: 500 g

Ďalšie tipy na prípravu cestovín nájdete v sekcii recepty.

Prečo konzumovať semolinové cestoviny?

Cestoviny zo semolíny obsahujú skutočné výživové bohatstvo. Sú zdrojom vitamínov B skupiny – za zmienku stojí najmä vysoký podiel vitamínu B1, B2, B3, B6 a B9. Práve komplex týchto vitamínov je nevyhnutný pre správne pracujúci nervový systém, taktiež zvyšuje imunitu a podporuje zdravý metabolizmus. Nutrične hodnotné je aj zastúpenie minerálnych látok – predovšetkým horčíka a fosforu. Fosfor zvyšuje účinnosť horčíka ako jedného z najvšestrannejšieho minerálu. V menšom množstve sa v semolinových cestovinách nachádza aj železo, vápnik, draslík či zinok. 

10 najlepších účinkov konzumácie semolinových cestovín:

• upravujú hladinu cukru a cholesterolu v krvi,
• podporujú zdravé trávenie, čím zvyšujú obranyschopnosť organizmu,
• organizmu dodávajú potrebnú energiu, pričom zvyšujú fyzickú výkonnosť,
• prirodzene upravujú hormonálnu nerovnováhu,
• pozitívne ovplyvňujú činnosť srdcovo-cievneho systému,
• znižujú vysoký krvný tlak,
• využívajú sa proti vzniku vývojových ochorení (preto sa ich konzumácia odporúča tehotným ženám),
• odvodňujú a pôsobia proti vzniku dny,
• napomáhajú predchádzať vzniku cukrovky (vďaka vláknine),
• pôsobia preventívne proti rakovine (najmä hrubého čreva).