Ide múku z tvrdenej pšenice semoliny. Je výborná  na prípravu pravej talianskej pizze, bezvaječných palaciniek, či cestovín, ktoré sa vám nerozvaria. Výborne z nej chutí kaša na štýl krupicovej alebo halušky do polievky. Tiež z nej môžete skúsiť upiecť pravú taliansku žemľu ciabattu.

Semolinová múka má vyššiu nutričnú hodnotu, nielen pre zvýšený obsah bielkovín, ale má aj vyšší obsah minerálnych látok. Čo je podstatné, má nižší glykemický index, ako klasická pšeničná múka a obsiahnutý škrob v nej sa trávi pomalšie. Pri pomalom trávení nedochádza k tak rýchlemu nárastu hladiny krvného cukru, čo je zásadným faktorom nielen pre udržanie telesnej hmotnosti, ale aj pre zabezpečenie vyrovnanej výkonnosti organizmu.

TIP na recept

Kaša zo semoliny >

Zloženie:  krupica z tvrdej pšenice.

Alergén: pšeničný lepok

Hmotnosť netto: 1 kg.

Krajina pôvodu: Taliansko.

Skladovať na suchom mieste do 20 C˚.