BALZAMIKOVÝ OCOT

5.80     4.83  bez DPH

Balzamikový ocot je výborné dochucovadlo jedál, ale i výborný konzervant potravín. Má hustejšiu konzistenciu ako víno. Má výraznú sladkokyslú chuť a preto stačí kvapka na dochutenie. Ideálne sa hodí na dochutenie zelených listových šalátov, ale i s paradajkami či rôznymi druhmi syra a ako mozzarella, parmezánom.

Ocot sa vyrába z hrozna, ktoré zreje v dubových sudoch.

Tmavý ocot balzamiko sa vyrába z hroznovej šťavy, ktorá neprešla kvasením. Šťava sa pomaly zohrieva, až vznikne tmavý sirup, ktorý sa ukladá do drevených sudov s malým množstvom octu a octovým zákvasom. Ocot dozrieva niekoľko rokov a jeho chuť ovplyvňuje aj vôňa dreva, z ktorého sú vyrobené sudy. Za špičku sa považuje balzamový ocot z  Modeny, kde sa tajomstvo výroby uchováva už takmer deväť storočí.

Okrem toho pozitívne vplýva na naše zdravie:

  • balzamikový ocot podporuje trávenie,
  • posilňuje imunitu,
  • jeho zohrievanie zvyšuje sladkosť a odbúrava kyslosť.

Zloženie: vínny ocot, hroznová šťava, skaramelizovaný cukor. Obsahuje siričitany. Kyslosť 6 %.

Objem: 250 ml.

Katalógové číslo (SKU): 113. Kategórie: , .

Product Description

BALZAMIKOVÝ OCOT -vyrobený z červeného hrozna z provincie MODENA.

Vhodný na dochutenie  šalátov, zeleniny, marinád. Má výraznú sladko -kyslú chuť. Kyslosť 6%.

Zloženie: vínny ocot, hroznová šťava, skaramelizovaný cukor.

Obsahuje siričitany.

Objem netto: 250 ml.

Výživové hodnoty v  100g: energia 473kJ/113kcal, tuky 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, sacharidy 22g z toho cukry 22g, bielkoviny 0,9g,  soľ 0,16g.

Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: Taliansko – Sardínia.

Distribútor pre SR: VINO SARDO s.r.o., Turá Lúka 241, Myjava 90703.

Výrobca: DOMENICO MANCA S.p., Via Carrabuffas P. O. Box 56, 07041 Alghero, Taliansko.

Uchovávajte na tmavom mieste pri izbovej teplote.

Additional Information

Hmotnosť 250 g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Be the first to review “BALZAMIKOVÝ OCOT”