Nefiltrovaný extra panenský olej je špecifický tým, že neprechádza filtráciou (pri nej olej pod tlakom prechádza rúrami, v ktorých vzniká teplo a kvalita oleja klesá). Tým sa zachovávajú v oleji cenné látky a čiastočky dužiny a šupiek. Nefiltrovaný olej je kalnejší, hustejší a chuť je výraznejšia. Tento olej je treba rýchlejšie spotrebovať, avšak jeho kvalita je vyššia. Vďaka tomu, že nie je filtrovaný si zachováva veľké množstvo polyfenolov, vitamínu E, antioxidantov.

Nefiltrovaný olej je vhodný do studene kuchyne, nie je vhodný na tepelnú úpravu pri vysokej teplote, pretože kal a dužina sa môžu tepelnou úpravou pripaľovať.

Olivový olej tvorí základ stravy populácie žijúcej v juhoeurópskom Stredomorí. V porovnaní s ostatnými (najmä západnými) národmi sa preukázala ich nižšia úmrtnosť v dôsledku kardiovaskulárnych ochorení.

Extra panenský olivový olej sa vyznačuje týmito charakteristikami:

• pomáha predlžovať život, znižuje riziká vzniku srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku či cievnych mozgových príhod,
• jeho pravidelný príjem pomáha znižovať  zápaly, riziko vzniku trombózy, depresie aj rakoviny prsníka,
• znižuje riziko mŕtvice a Alzheimerovej choroby,
• obsahuje tzv. mononenasýtené mastné kyseliny, ide o veľmi prospešné tuky pre ľudský organizmus.

Zloženie: nefiltrovaný extra panenský olivový olej. Objem: 1l.