Potrebujeme:
- filety z lososa,
- cestoviny penne,
- pastu/pesto z čiernych olív,
- extra panenský olivový olej,
- zeleninu podľa chuti (napr.kukurica, grilované hríby, brokolica,…).
Postup:
Lososa umyjeme, osušíme. Mäso nesolíme, pretože olivová pasta je slaná sama o sebe. Filety potrieme z vrchnej strany olivovou pastou a poukladáme do pekáča. Vrch pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme približne 20 minút.
Podávame s uvarenými cestovinami a zeleninou.
Tip, ako správne uvariť cestoviny nájdete v tomto blogu.
