Do hrnca nalejeme pol litra mlieka a dáme ho zohriať. Keď je vlažné, vsypeme do neho približne 40 g semolinovej múky a za stáleho miešania privedieme do varu, až kým kaša nezhustne. Potom do nej pridáme lyžicu trstinového cukru a lyžičku masla. Premiešame, povaríme 3 – 4 minúty a kašu nalejeme do misky. Na vrch postrúhame trošku muškátového orecha alebo, kto ma rád klasiku, posype škoricou, či kakaom.
Bon apetit!