Čo budete potrebovať:
- 1 balík cestovín penne,
- 100 g sušeného mäsa – prošuta (kúpite ho v našej podnikovej predajni),
- 50 g sušených paradajok,
- 2 – 4 PL bazalkového pesta,
- 1 balenie mini mozzarelly,
- hrsť rukoly,
- parmezán,
- olivový olej,
- soľ
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode. Medzitým si v miske zmiešame nastrúhaný parmezán a pesto. Mäso nakrájame na tenučké pásiky. Paradajky nakrájame na malé kúsky.
Cestoviny zlejeme, zmiešame s pestom a mozzarellou. Naložíme na tanier a vrch ozdobíme rukulou. Ešte pridáme šunku a paradajky. Polejeme olejom a posypeme ešte ďalším parmezánom.
Dobrú chuť.
