Čo budete potrebovať:
- 400 g ryže,
- 50 g masla,
- cibuľa,
- biele víno,
- 1 l vývaru,
- šafrán,
- parmezán.
Postup:
Cibuľu opražíme na polovici masla, pridáme trochu vína a počkáme, kým sa vyvarí. Potom pridáme ryžu, šafrán spolu s horúcim vývarom, občas pomiešame, uvaríme al dente (podľa chuti) vmiešame zvyšné maslo a posypeme parmezánom. Hotovo.
Dobrú chuť.