Rýchle, chutné jedlo plné bielkovín.
Čo budete potrebovať:
- cestoviny zo semoliny (penne, špagety, eliche),
- 1 brokolica,
- 1 nastrúhaný parmezán,
- 1 nastrúhaná mozzarella,
- 1 biely jogurt,
- 100 g prošuta,
- 100 g kuracích pŕs,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 1 vajce,
- grilovacie korenie
- olivový olej na vymastenie.
Postup:
- Cestoviny uvaríme vo vriacej a mierne osolenej vode al dente.
- Brokolicu si nakrájame na menšie kúsky, posciutto na pásiky a kuracie mäso na malé kocky, ktoré dochutíme grilovacím korením.
- V miske si vymiešame biely jogurt spolu s vajíčkom, roztlačeným cesnakom, grilovacím korením.
- Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a plech vytrieme olivovým olejom.
- Do zapekacej misky, alebo plechy dáme uvarené cestoviny, brokolicu, kuracie mäso, prosciutto, mozzarellu a zalejem zmesou z jogurtu. Premiešame. Na vrch posypeme parmezánom.
- Zapekáme 30 – 35 minút.
Bon apetit!
